Наше оливковое масло экстра-класса получ

Исторически сложилось, что оливковое масло парка Alto Garda производится в ограниченном количестве, чему способствуют особенности местного рельефа. Продукт повсеместно считается одним из самых «легких» и ароматных масел в мире. Наиболее известные сорта - Сasaliva, Leccino, Gargnà и Negrel. В ноябре мы удобряем почву навозом, весной подрезаем ветви деревьев и проводим повторную обрезку летом. Урожай собирают вручную и только при полном созревании олив (плоды должны почернеть). В день сбора урожая оливы доставляют на каменную мельницу к Джанмарио, где происходит холодный отжим. Масло разливается в бутылки и хранится в сухом и темном прохладном месте. Гости нашего отеля могут продегустировать масло, также мы предлагаем масло на продажу по цене 15 Евро за литр.